山下昌良が飲み比べ！〜ラウドネス・ビール vs マーシャル・ビール

WeROCK本誌で好評連載中のラウドネス40周年企画。
その第3弾＝番外編としてお届けしたのが、ラウドネス40周年記念ビールの発売を記念しての山下昌良ビール飲み比べ企画！
もちろん、こんな企画はWeROCKでは初!!
ラウドネス・ビールに対抗するのは、アンプの王者マーシャル・ビールだ。
軍配は、どちらに！
※編集部によるラウドネス・ビールの飲み比べは、こちらから！

——山下さんといえば、SNSで“出た！”というコメントのみで数々のビールを飲んでる写真がアップされていますし、世界ツアーをするうえで多くのビールを飲んでいますよね？
山下：最近まで、ドイツのビールが世界でいちばんうまいと思ってたのね。ケルン地方のビールであるケルシュ・ビールが好きだったんだけど、チェコに行って飲んだら、あまりの美味しさにビックリして。チェコが最強かもしれない。
もちろん、今まで行ったことのない国で、もっと美味しいビールがあるかもしれない。でも、これまで行った国の中ではチェコがNo.1（※じつはチェコはビールの消費量で世界No.1に何度もなっていて、あの有名なバドワイザーも本家はチェコ。日本でイメージするアメリカのあの味とはまったく違う味になっている）。
——ビールも好みだとは思いますが、山下さんが好きなタイプというと？
山下：さっぱりしたピルスナー。好きだと言ったケルシュ・ビール（上面発酵の酵母を、下面発酵の低い温度で醸造させるエール・ビールの一種）は、ドイツでは女性が飲むビールだと言われるようなテイストなんだ。
日本のビールで言えば、缶ならアサヒのスーパードライで、瓶ならキリンのラガー。缶と瓶では、ぜんぜん味が違うよ。瓶は瓶で、瓶ビールならではの美味しさがある。缶は缶の美味しさというか手頃さがあるよね。もし、手頃じゃないなら、生ビールか瓶のどちらかしか飲まないよ。家で飲むならスーパードライかサッポロの黒ラベル。あと、日本では泡が重宝されるけど、俺は泡はいらない派。それよりも、口に含んだ時の広がりとノド越しだね。
——いちばん好みだというケルシュ・ビールは、日本のビールで言うと、なに寄りなんですか？
山下：スーパードライを、もっとあっさりした感じ。さっぱりだよ。
飲み方も独特で、ドイツのビヤホールに行くとだいたいは小グラスで出てくる。大きいグラスで飲むと、どんどん温くなっていくでしょ？　小グラスの飲みきりサイズで飲むと冷たいまま飲み干せる。それだと、10杯ぐらいはすぐ飲んでしまう。それぐらい大好き。ドイツでもケルンに行かないと、そのビールは飲めない。
——それを上回ったチェコのビールというのは？
山下：ダーク系が多いんだけど、どんな種類を飲んでもうまい。深みがあるのに、苦くも渋くもないんだ。ドイツのビールは、その次ぐらいになった。
ドイツは、大まかにいうと3種類に分かれるんだ。ミュンヘンのほう、ケルン、ハンブルグのほうってね。どれも個性があって美味しくて、日本では飲めないテイスト。
西田（竜一／ラウドネス・サポート）さんもビール通で、こないだヨーロッパ・ツアーの時にドイツのドライブインで飲ませたの。向こうはドライブインでビールが飲めるという（笑）。そしたら、“なんっすか、これ!!”って感動してた。逆にヨーロッパ・ツアーから帰ってきて日本でビールを飲むと、“なんじゃ、これ？　俺、こんなの飲んでたの？”ってちょっと慣れるまで時間がかかる。ちょっと物足りないというか、芳醇さがないというかね。それに、たとえばハイネケンとかギネスとかも、本国で飲んだほうが美味いんだよ。そういう意味では、日本のビールも日本で飲んだほうが美味しい。海外の日本料理屋で出てくる日本のビールも、日本で飲むのとは違うんだ。
——というラウドネスが、ラウドネス・ビールを発売いたしました。
山下：今回は3種類を発売しました。フルーティなタイプからダークなタイプまであったほうがいいというアイディアでね。エール・ビールなので、ピルスナーはないんだけど、ヨーロッパに近いテイストだよ。チェコに近いかも。
——それでは、そのラウドネス・ビール3種類と、マーシャルの公式ビールの飲み比べにいってみましょう！

【原材料】麦芽、ホップ
【アルコール】5%
【内容量】330ml

ラウドネスオリジナル・クラフト・ビール

RED ALE
￥1,000（税込）

山下：いちばんフルーティな感じで甘みがある。女性が好きなタイプじゃないかな？
と言っても甘ったるい甘みというわけではなく、あくまでもフルーティな甘味が広がるね。甘みがなにかというと、たとえば糖質ゼロのビールがあるでしょ？　あれを飲んだあとにスーパードライを飲むと、すごく甘みを感じる、それが甘みね。

WHITE ALE
￥1,000（税込）

山下：最初に飲むなら、このホワイト・エールがおすすめ。グラフを見てもわかると思うけど、どれも真ん中に寄ってるでしょ。スッキリした味が楽しめます。
ホワイト→ゴールデン→レッド、そして最後にマーシャルを飲むのが王道。個人的には、これがいちばん好みかな。いや、レッド・エールも好きかな（笑）。

GOLDEN ALE
￥1,000（税込）

山下：ラウドネス・ビールの中では、いちばんコクがあるタイプ。苦味もいちばん。甘みも少ないので、いちばん男らしいビール。この3種類は、どれもヨーロッパ寄りの方向性だね。すべて味が深い。

※ただいま、ラウドネス40周年記念「ビールを飲んで、Tシャツをもらおう」キャンペーン実施中！
MIYAKO WEB CHANNEL
http://miyako-shokai.com/99_blank009075.html

▲プルトップには、ラウドネスの40周年記念ロゴがデザインされている。

マーシャルアンプト・アップ・ラガー
3本セット（写真）＝￥1,815（税込）、
3本セット×8＝￥14,520（税込）、
16本セット＝￥9,680（税込）
※2021年7月下旬〜8月上旬販売開始予定

【原材料】水、大麦麦芽、ホップ、酵母
【アルコール】4.6%
【内容量】330ml

山下：濃いビールだね。最初、グラスに入れずに缶のまま飲んだんだけど、黒ビールだと思うぐらい濃いテイストだった。で、グラスに注いだら、黒ビールじゃないのに黒かった（笑）。
黒ビールじゃなくて、ラガー・ビールなんだよね。コクがたっぷりで苦味もあるタイプ。個人的な好みとしては、最初の一杯というよりも、2〜3本飲んだあと最後に黒ビールでも飲みたいなという時に飲む感じかな。これ、たとえばスーパードライとかスッキリしたビールと割ったら、美味いんじゃないかな？　日本のビールにはない個性があるね。

問：株式会社都商会
http://miyako-shokai.com